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发表于 2018-10-30 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
#跟我一起学做大厨#
8 l% I8 d: |4 V* z  S7 X第二百四十四道【生煎卷子】
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% r+ e* ^! w3 t% {- {  X/ F一定要试试,真的真的特别好吃。
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做法:中粉200克,水100克,糖10克,酵母2克合成光滑的面团,擀成长方形的薄片,表面刷油,撒花椒粉,盐,三折叠切成3厘米宽的条,捏住两头随便一扭,放入24厘米的不粘锅,盖锅盖发酵至两倍大,从锅边倒入菜油,中火煎至底面上色,淋入小半碗水,盖锅盖闷五分钟,至水分收干,撒黑芝麻,葱花出锅。
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