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发表于 2018-7-30 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
#跟我一起学做大厨#
( T8 F% Q# X4 u% @' f8 m. E第二百零二道菜【南瓜香葱香菜饼】5 T* w9 q8 n/ t+ {9 r0 Z- e

3 o- _; a6 k1 X大热的天实在不想在西晒的厨房待着8 J4 ?8 ~: g( Q$ V

6 `. I5 ?  Q3 g4 v做法:南瓜泥130克,水100克,酵母3克,中筋粉300克合成面团发酵至两倍大,中筋粉70克,五香粉1克,植物油40克,盐5克,香葱香菜碎50克合成团,南瓜面团和香葱馅都分成八份,取一份南瓜面团包入香葱馅擀开三折叠,顺长再擀开,左右对折擀长卷起,竖起圆柱形按扁,稍微擀开一点,锅里加入菜油,五成热放入面胚,中火上色翻面煎熟。
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